如何减少精酿啤酒设备的用水量
来源:精酿啤酒设备发布日期:2021-03-18查看:
如何减少精酿啤酒设备的用水量可以考虑以下两个方面。
1，回收
回收措施主要用于冷却水和洗涤水。每吨啤酒，冷却水和洗涤水总量约为80水。然而，这部分水在生产过程中，因为在每个过程中需要该过程。
几乎每个人都需要清洁或冷却。然而，这种水的恢复部分相对较大，包括：
（1）制备水作为薄板冷却器的前冷却水，并将冷却水出口连接到热水箱，彼此将通过热水的热交换加热砂浆汁。它可以用作糖化水，这极大地节省了冷却和加热水所需的热量。
（2）在酿造啤酒设备冷却系统中，建立大容量池以收集冷却水进行回收。也可以以相同的方式收集和再循环氨压缩机和空气压缩机的冷却水，这可以大大降低冷却水的消耗。
（3）将所有漂洗水收集到瓶装机中。这部分水的BOD和COD非常低，pH是弱碱性的（可以用作水浸泡小麦，或者它可以用来清洁地板。清洁沟和下水道）。
（4）完全恢复洗涤水和洗涤水并用它作为下一个糖化水。
（5）使用CIP清洁装置，最终清洁水可以作为初始清洗水重复使用。
（6）在蒸汽加热装置中再循环冷凝水。它可以与水混合用水用作糖化水或洗涤水以减少水。
2，储蓄
有许多节水方法。特别是，使用传统技术生产啤酒，缺乏机械化和自动化。其中大多数人依靠手动操作，经常使用更多的水。因此，精酿啤酒设备中的节水主要取决于正确的操作方法和重大责任。例如，可能存在：
（1）使用较高的排水压和较短的排水时间来减少排水。清洁容器和管道时，尽量减少水流以避免大量的水。
（2）严格控制糖化水的总消耗，每个时间洗涤和水的数量，并尽量避免更多的洗涤水进入沸腾的锅（由于时间限制）沸点）或放电到下水道的情况下回收。丙糖材料中的水分含量足够，并且麦芽不太薄，以避免增加沸盘的蒸发。
（3）控制每根啤酒输送管，抽水时间达到自来水，节约水。
（4）排渣，排出精酿啤酒设备中的凝块沉淀，当排出酵母和其他废渣时，请使用工具排出炉渣，不要使用洗涤方法排出炉渣，禁止使用低谷凹槽水。炉渣完成后，可以用较少的水洗涤，然后再次冲洗以节省水。
